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En la Marisquería Cal Tet de L’Estartit encontrarás la esencia más auténtica de la cocina marinera ampurdanesa. Especializados en pescado y marisco fresco, seleccionamos cada producto con cuidado para ofrecerte siempre la máxima calidad y todo el sabor de la costa. Nuestra filosofía es clara: el producto es el protagonista y la cocina lo respeta al máximo; por eso la plancha se convierte en la estrella de la casa.
En nuestra carta descubrirás desde las clásicas tellinas con ajo y perejil hasta los calamares de potera a la plancha, pasando por nuestras ostras de calidad extra, las cigalas o los grandes pescados de la zona, como el gallo de San Pedro, la dorada salvaje o la lubina de la costa. Todas las elaboraciones mantienen un estilo sencillo y auténtico, que deja que sea el mar quien hable por sí mismo.
Además, en Cal Tet también ofrecemos una amplia selección de tapas y montaditos ideales para compartir en un ambiente relajado y acogedor. Una manera perfecta de vivir la experiencia marinera con amigos, en familia o en pareja, siempre con la seguridad de disfrutar de un producto fresco y de proximidad.
Nuestra marisquería es un lugar donde el tiempo parece detenerse: entre los sabores del mar, la brisa de L’Estartit y la atención cercana del equipo, cada comida se convierte en un momento especial.
En Cal Tet queremos que cada bocado transmita la autenticidad y la riqueza de nuestra costa. Por eso, os ofrecemos todo el sabor del Mediterráneo a través de una cuidada selección de pescado y marisco fresco, recién llegado del mar y escogido uno a uno en las lonjas de proximidad. Solo así podemos garantizar que a la mesa lleguen productos de la máxima calidad, con toda su frescura y textura intactas.
Los frutos del mar que forman parte de nuestra cocina no son solo ingredientes, sino verdaderos tesoros que se convierten en platos memorables. Desde las cigalas y las gambas de calidad extra, hasta los calamares de potera, el gallo de San Pedro, la dorada salvaje o la lubina de la costa, cada propuesta de nuestra carta es una celebración del mar y del territorio.
En la cocina, el respeto por el producto es nuestra guía. Lo preparamos con el toque justo de nuestro fuego, especialmente a la brasa, que nos permite resaltar al máximo su sabor natural, su textura y su esencia. Es la manera más sincera y auténtica de cocinar, porque permite que sea el mar quien hable directamente al paladar.
Comer en la Marisquería Cal Tet es vivir una experiencia gastronómica donde el Mediterráneo se hace presente en cada plato: en el aroma, en el gusto y en la sencillez de una cocina que no necesita artificios para emocionar. Queremos que cada visita se convierta en un viaje por los sabores más puros de la Costa Brava, con la garantía de que detrás de cada plato hay pasión, tradición y un profundo amor por el mar.
